塩麹

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ヘルシオの主菜

【ヘルシオ】グルテンフリー!塩麹と米粉のふんわりハンバーグ 玉ねぎ炒め不要

フライパンで作ると「中まで火が通っているか不安(生焼け)」「ひっくり返すときに割れちゃう」といったお悩みはありませんか? そんな時は、ヘルシオにおまかせ! 過熱水蒸気の力でふっくらと焼き上げます。つなぎに「塩麹+米粉」を使うので、パン粉(グルテン)を控えている方にもおすすめのグルテンフリーレシピ。 また面倒な玉ねぎの炒める工程もなしで、玉ねぎの水分を活かしてふんわりジューシーに美味しく仕上がります!
ホットクックの主菜

【ホットクック】ルー不使用、オイルフリー・グルテンフリーの無水キーマカレー

ホットクックで作る絶品「無水キーマカレー」の簡単レシピ!合いびきミンチを使えばお肉を切る手間も省けて超時短。市販のルーは使わず、無添加カレー粉と天然塩(塩分0.6%)だけで味を決める、体に優しいグルテンフリー、オイルーフリーの無水カレーです。野菜の旨味が詰まった一皿をぜひ!
ホットクックの主菜

【ホットクック】骨まで丸ごとホロホロ!イワシのトマト煮 無水調理で旨味凝縮!

お魚が体に良いのはわかっているけれど、家で調理するとなると『塩焼き』や『いつもの和風の煮付け』ばかり。それに、お肉と比べると『お魚だけじゃ淡白で物足りない…』とお悩みではありませんか?そんなをまとめて...
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